CHAMPAGNE
JÉRÔME MIGNON
CHAMPAGNE
JÉRÔME MIGNON
Propriétaire Récoltant
Propriétaire Récoltant
Il sera agréable de vous recevoir sur rendez-vous, de vous expliquer les secrets d'élaboration et de déguster ensemble nos meilleurs cuvées.
Il sera agréable de vous recevoir sur rendez-vous, de vous expliquer les secrets d'élaboration et de déguster ensemble nos meilleurs cuvées.
Brut
Brut
PDG
Chardonnay: 35%, Pinot Noir: 15% Pinot Meunier: 50% Vin de réserve: 45%
La première attaque est gourmande. C'est la bagarre entre les fruits blancs et les agrumes de types mandarine et orange L'apport des vins de réserve temporise ainsi la vivacité en lui conférant de la profondeur en fin de bouche.
Rosé
Prestige
Rosé
Prestige
Directeur marketing
Chardonnay: 41%, Pinot Noir: 350% Pinot Meunier: 23%
Pinots vinifiée en vin rouge: 14.% Vin de réserve: 22%
La bouche est ample avec un beau fruité velouté. En deuxième attaque, elle nous révèle la présence d'une touche subtile d'amande grillée. La finale gourmande fait ressortir la fraîcheur tout en préservant une sensation vive et acidulée.
Réserve
Réserve
PDG
Chardonnay: 36%, Pinot Noir: 16% Pinot Meunier: 49%/ Vin de Réserve: 51,50%
La bouche s'exprime avec le même registre. Elle est tendre, souple mais sa fraîcheur est cependant tonifiante. La minéralité du chardonnay s'associe avec cette fraîcheur en donnant de la longueur.